Por Redação
No dia 15 de novembro é tempo de celebrar o aniversário da 082 Feijoada no Quintal da Hop, com muito samba! As bandas Cai Dentro, Samba da Periferia e Pagolada vão garantir o ritmo da festa, enquanto os petiscos ficarão por conta da 082 Feijoada. Gostou? Venha conhecer essa trajetória de sucesso.
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Os petiscos da 082 Feijoada vão dar mais sabor a festa no Quintal da Hop
A trajetória da 082 Feijoada começou em 2020, quando Marta Satas deu os primeiros os como empreendedora, cozinhando em seu apartamento e oferecendo o serviço exclusivamente via delivery. Mas ela queria mais. Com o apoio do Sebrae Alagoas, Marta expandiu o negócio e, em agosto de 2023, a feijoada se transformou em um restaurante, agora localizado na anti
Os petiscos do 082 Feijoada serão por conta da casa, ou seja o ingresso vai garantir muito samba e comidinhas
ga Amélia Rosa. Novos desafios surgiram, mas o tempero de Marta continuou inigualável. Como ela mesma gosta de dizer, o segredo está em fazer o “feijão com arroz bem feito”, temperado com sonhos e dedicação.
082 Feijoada começou no apartamento da Marta
A feijoada da Marta é conhecida por seu feijão encorpado e com pouca gordura. A receita inclui charque dianteiro, calabresa defumada, costelinha suína, orelha e pé de porco defumados, além de temperos como folha de louro, alho, cebola, pimenta e cominho — e, claro, muito amor.
Bolinho de feijoada um clássico da 082 Feijoada será uma das estrelas da festa de 4 anos
Para abrir o apetite, os bolinhos de feijoada são crocantes por fora e macios por dentro, uma verdadeira delícia. Outras opções de entrada incluem bolinhos de macaxeira com charque e calabresa.
A chef Marta e o filho Renato da 082 Feijoada
A 082 Feijoada é um empreendimento familiar, liderado pela chef Marta e seus filhos, Renato e Fábio. Além da feijoada, o cardápio traz pratos tradicionais como baião de dois, arrumadinho de feijão de corda com charque e, claro, os irresistíveis bolinhos de macaxeira.
Marta é paulista e trabalhou por mais de 20 anos com contabilidade, ao lado do marido. No entanto, sentia-se insatisfeita com a carreira. Decidida a mudar de rumo, encontrou na cozinha o prazer que buscava para sua vida profissional. Durante a pandemia, perdeu o marido para a Covid-19, mas seguiu em frente, transformando a dor em força para expandir seu negócio e realizar seu sonho.
Rota: Festa dia 15 de novembro, no Quintal Hop Bros das 13h até 20h- Informações e venda de ingressos pelo telefone:82 999117731
Restaurante 082 Feijoada – Funciona de terça a sexta das 11h as 16h/ sábado e domingo até 17h/Delivery das 11h ás 16h / Av. Doutor Antônio Gomes de Barros, 221 – Jatiúca
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